コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア と和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアと和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 88.2 | -84.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 1.9 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 2.3 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 1.9 | 19 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.6 | 2.5 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 5.8 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 3.2 | 6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 4.8 | 18.7 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 2 | 21.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 5.7 | 36.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 7.5 | 1.2 | 6.3 | g | | ナトリウム | 16 | 370 | -354 | mg | | カリウム | 2800 | 76 | 2724 | mg | | カルシウム | 140 | 46 | 94 | mg | | マグネシウム | 440 | 18 | 422 | mg | | リン | 660 | 39 | 621 | mg | | 鉄 | 14 | 0.5 | 13.5 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.3 | 6.7 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.02 | 3.78 | mg | | マンガン | | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 530 | -530 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 640 | -610 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 54 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.02 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 0.9 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 7 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.08 | 0.77 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |