コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 2.8 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 17 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 18.3 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 0.5 | 20.4 | g | | コレステロール | 1 | 16 | -15 | mg | | 脂質 | 21.6 | 0.8 | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 10.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 10.4 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 28.5 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 3.3 | 20.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 30.5 | 11.9 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 灰分 | 7.5 | 47.6 | -40.1 | g | | ナトリウム | 16 | 18000 | -17984 | mg | | カリウム | 2800 | 490 | 2310 | mg | | カルシウム | 140 | 76 | 64 | mg | | マグネシウム | 440 | 61 | 379 | mg | | リン | 660 | 220 | 440 | mg | | 鉄 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | 亜鉛 | 7 | 1 | 6 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.13 | 3.67 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2300 | -2270 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 200 | -197 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 57 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 5.1 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 7.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 31 | 170 | -139 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.41 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |