コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 25.5 | -21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 5.8 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 6.5 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 20.1 | 0.8 | g | | コレステロール | 1 | 39 | -38 | mg | | 脂質 | 21.6 | 21.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 46.2 | -35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 42.9 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 44.6 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 3.3 | 20.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 46.1 | -3.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 7.5 | 0.6 | 6.9 | g | | ナトリウム | 16 | 130 | -114 | mg | | カリウム | 2800 | 65 | 2735 | mg | | カルシウム | 140 | 29 | 111 | mg | | マグネシウム | 440 | 16 | 424 | mg | | リン | 660 | 64 | 596 | mg | | 鉄 | 14 | 1.1 | 12.9 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.7 | 6.3 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 32 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 35 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 4.6 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 1.8 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 39 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.33 | 0.52 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |