コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 41.3 | -37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 5.7 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 6.6 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 17.3 | 3.6 | g | | コレステロール | 1 | 13 | -12 | mg | | 脂質 | 21.6 | 18.3 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 32 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 29.5 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 32.5 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 1.6 | 22.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 32.3 | 10.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 灰分 | 7.5 | 1.5 | 6 | g | | ナトリウム | 16 | 490 | -474 | mg | | カリウム | 2800 | 130 | 2670 | mg | | カルシウム | 140 | 24 | 116 | mg | | マグネシウム | 440 | 17 | 423 | mg | | リン | 660 | 91 | 569 | mg | | 鉄 | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.6 | 6.4 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.07 | 3.73 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 320 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 34 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 1.6 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.15 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 2.2 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 17 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.26 | 0.59 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |