コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 45.8 | -41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 11 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 12.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 33.1 | -12.2 | g | | コレステロール | 1 | 130 | -129 | mg | | 脂質 | 21.6 | 34.7 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 2.9 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 2.7 | 6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 6.9 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 0 | 23.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 3.6 | 38.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 灰分 | 7.5 | 3 | 4.5 | g | | ナトリウム | 16 | 880 | -864 | mg | | カリウム | 2800 | 160 | 2640 | mg | | カルシウム | 140 | 27 | 113 | mg | | マグネシウム | 440 | 15 | 425 | mg | | リン | 660 | 260 | 400 | mg | | 鉄 | 14 | 7.7 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 7 | 2.9 | 4.1 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.33 | 3.47 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | Tr | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 4300 | -4297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.18 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 1.45 | -1.23 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6.8 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 9.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 31 | 140 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 2.35 | -1.5 | mg | | ビオチン | | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |