コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 6.5 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | | 6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 9.2 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 4.2 | 61.1 | g | | 食物繊維総量 | | 51.8 | -51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 56 | 0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 25.2 | -16.5 | g | | ナトリウム | 32 | 1800 | -1768 | mg | | カリウム | 3600 | 6400 | -2800 | mg | | カルシウム | 140 | 1000 | -860 | mg | | マグネシウム | 410 | 640 | -230 | mg | | リン | 350 | 93 | 257 | mg | | 鉄 | 3 | 58 | -55 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.82 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | 8 | 45000 | -44992 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 2 | 26 | -24 | μg | | モリブデン | 7 | 17 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4400 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.42 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.8 | 45.2 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 3.4 | 44.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 93 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 88 | 17 | 71 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |