コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 16 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | | 6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 16.6 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 2.1 | 63.2 | g | | 食物繊維総量 | | 44.2 | -44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 46.3 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 20.1 | -11.4 | g | | ナトリウム | 32 | 4500 | -4468 | mg | | カリウム | 3600 | 810 | 2790 | mg | | カルシウム | 140 | 920 | -780 | mg | | マグネシウム | 410 | 880 | -470 | mg | | リン | 350 | 280 | 70 | mg | | 鉄 | 3 | 3.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.86 | -0.83 | mg | | マンガン | 1.9 | 1.32 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 8500 | -8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.92 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 47 | 2.4 | 44.6 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 5.2 | 42.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 280 | -272 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | 88 | | 88 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 11.4 | -11.3 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |