コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とマッシュルーム 生の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとマッシュルーム 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | マッシュルーム 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 93.9 | -90.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 1.7 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 2.9 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 0.2 | 65.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | 1.3 | -1.3 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 2.1 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.8 | 7.9 | g | | ナトリウム | 32 | 6 | 26 | mg | | カリウム | 3600 | 350 | 3250 | mg | | カルシウム | 140 | 3 | 137 | mg | | マグネシウム | 410 | 10 | 400 | mg | | リン | 350 | 100 | 250 | mg | | 鉄 | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.04 | 1.86 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 2 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 47 | 3 | 44 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 3.6 | 44.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 28 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.54 | -1.54 | mg | | ビオチン | 88 | 11 | 77 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |