コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 78.5 | -74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 6.9 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 9.9 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 11.4 | 53.9 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 8.4 | 48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.1 | 6.6 | g | | ナトリウム | 32 | 13 | 19 | mg | | カリウム | 3600 | 820 | 2780 | mg | | カルシウム | 140 | 90 | 50 | mg | | マグネシウム | 410 | 53 | 357 | mg | | リン | 350 | 200 | 150 | mg | | 鉄 | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.5 | 1.4 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 21 | -14 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.7 | 45.3 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 3.5 | 44.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.67 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 450 | -442 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.99 | -1.99 | mg | | ビオチン | 88 | 23 | 65 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |