コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とらっかせい 未熟豆 生の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとらっかせい 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | らっかせい 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 50.1 | -46.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 11.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 12 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 23.9 | -23.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 24.2 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 9.5 | 55.8 | g | | 食物繊維総量 | | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 12.4 | 44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.3 | 7.4 | g | | ナトリウム | 32 | 1 | 31 | mg | | カリウム | 3600 | 450 | 3150 | mg | | カルシウム | 140 | 15 | 125 | mg | | マグネシウム | 410 | 100 | 310 | mg | | リン | 350 | 200 | 150 | mg | | 鉄 | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.75 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 58 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 7.2 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 47 | 10 | 37 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 12 | 36 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 150 | -142 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビオチン | 88 | 44 | 44 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |