コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 6 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 24.2 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 25.4 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 46.9 | -46.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 47.5 | -47.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 13.2 | 52.1 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 18.8 | 37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.3 | 6.4 | g | | ナトリウム | 32 | 2 | 30 | mg | | カリウム | 3600 | 740 | 2860 | mg | | カルシウム | 140 | 50 | 90 | mg | | マグネシウム | 410 | 170 | 240 | mg | | リン | 350 | 380 | -30 | mg | | 鉄 | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 1.9 | 1.56 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 5 | 20 | -15 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 88 | -81 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.85 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 47 | 17 | 30 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 22 | 26 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 76 | -68 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.56 | -2.56 | mg | | ビオチン | 88 | 92 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |