コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とごま いりの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 19.6 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 20.3 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 51.6 | -51.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 54.2 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 9.3 | 56 | g | | 食物繊維総量 | | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 18.5 | 38 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 5.4 | 3.3 | g | | ナトリウム | 32 | 2 | 30 | mg | | カリウム | 3600 | 410 | 3190 | mg | | カルシウム | 140 | 1200 | -1060 | mg | | マグネシウム | 410 | 360 | 50 | mg | | リン | 350 | 560 | -210 | mg | | 鉄 | 3 | 9.9 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.68 | -1.65 | mg | | マンガン | 1.9 | 2.52 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 8 | Tr | 8 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 110 | -103 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 23 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 47 | 5.3 | 41.7 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 11 | 37 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 150 | -142 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.51 | -0.51 | mg | | ビオチン | 88 | 15 | 73 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |