コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 14.2 | -10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 17.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 20.8 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 37.7 | 27.6 | g | | 食物繊維総量 | | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 59.6 | -3.1 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.4 | 5.3 | g | | ナトリウム | 32 | 1 | 31 | mg | | カリウム | 3600 | 1300 | 2300 | mg | | カルシウム | 140 | 70 | 70 | mg | | マグネシウム | 410 | 130 | 280 | mg | | リン | 350 | 350 | 0 | mg | | 鉄 | 3 | 5.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | マンガン | 1.9 | 1.09 | 0.81 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 210 | -203 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 47 | 2.2 | 44.8 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 6.2 | 41.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 130 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.02 | -1.02 | mg | | ビオチン | 88 | 9.6 | 78.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |