コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 81.1 | -77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 1.4 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 1.8 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.5 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14.2 | -14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 6.2 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | | 9.8 | -9.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 15.9 | 40.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 8.7 | 1 | 7.7 | g | | ナトリウム | 32 | 1 | 31 | mg | | カリウム | 3600 | 420 | 3180 | mg | | カルシウム | 140 | 4 | 136 | mg | | マグネシウム | 410 | 19 | 391 | mg | | リン | 350 | 46 | 304 | mg | | 鉄 | 3 | 1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.42 | 1.48 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.6 | 45.4 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 1.9 | 46.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 20 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.49 | -0.49 | mg | | ビオチン | 88 | 0.5 | 87.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
廃棄部位： 損傷部及び芽
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |