コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と芋類 （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと芋類 （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 22.2 | -18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 2.7 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 3.1 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.5 | -66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.5 | -62.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 65.8 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | | 5.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 71.9 | -15.4 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.2 | 6.5 | g | | ナトリウム | 32 | 18 | 14 | mg | | カリウム | 3600 | 980 | 2620 | mg | | カルシウム | 140 | 53 | 87 | mg | | マグネシウム | 410 | 45 | 365 | mg | | リン | 350 | 93 | 257 | mg | | 鉄 | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.6 | 45.4 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 2.4 | 45.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 13 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.35 | -1.35 | mg | | ビオチン | 88 | | 88 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 別名： かんしょ（甘藷）、乾燥いも、干しいも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |