コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 52.5 | -48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 9.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 10.3 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.1 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.5 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.3 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 18.2 | 47.1 | g | | 食物繊維総量 | | 4.9 | -4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 22.2 | 34.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 8.7 | 9.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 32 | 3800 | -3768 | mg | | カリウム | 3600 | 410 | 3190 | mg | | カルシウム | 140 | 63 | 77 | mg | | マグネシウム | 410 | 55 | 355 | mg | | リン | 350 | 150 | 200 | mg | | 鉄 | 3 | 1.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.64 | 1.26 | mg | | ヨウ素 | 8 | 29 | -21 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 60 | -53 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 47 | 0.9 | 46.1 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 2.6 | 45.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 40 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | 88 | 8.9 | 79.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.7 | -9.6 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |