コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と調味料類 （みそ類） ごまみその栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと調味料類 （みそ類） ごまみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 42.7 | -38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 8.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 9.4 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 9.5 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 9.9 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 28.5 | 36.8 | g | | 食物繊維総量 | | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 32.9 | 23.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 5.2 | 3.5 | g | | ナトリウム | 32 | 1600 | -1568 | mg | | カリウム | 3600 | 280 | 3320 | mg | | カルシウム | 140 | 230 | -90 | mg | | マグネシウム | 410 | 74 | 336 | mg | | リン | 350 | 170 | 180 | mg | | 鉄 | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 38 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.8 | 45.2 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 3.9 | 44.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 36 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビオチン | 88 | 5.7 | 82.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |