コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 40.7 | -36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 6.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 7.2 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 14.2 | -14 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 15.1 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.7 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 27.4 | 37.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 29.2 | 27.3 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 5.7 | 3 | g | | ナトリウム | 32 | 1700 | -1668 | mg | | カリウム | 3600 | 210 | 3390 | mg | | カルシウム | 140 | 220 | -80 | mg | | マグネシウム | 410 | 100 | 310 | mg | | リン | 350 | 200 | 150 | mg | | 鉄 | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.75 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | 8 | (Tr) | 8 | μg | | セレン | 5 | 10 | -5 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 46 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 47 | 2 | 45 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 3.5 | 44.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 38 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 88 | 6.1 | 81.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |