コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 65.7 | -61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 4.3 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 4.8 | 9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 10.5 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 10.6 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.9 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 15.6 | 49.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 13.1 | 43.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.8 | 4.9 | g | | ナトリウム | 32 | 1200 | -1168 | mg | | カリウム | 3600 | 170 | 3430 | mg | | カルシウム | 140 | 71 | 69 | mg | | マグネシウム | 410 | 60 | 350 | mg | | リン | 350 | 140 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.41 | 1.49 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 70 | -65 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 15 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 54 | -54 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 54 | -54 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.1 | 45.9 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 1.3 | 46.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 14 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | 88 | 25 | 63 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |