コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | | 6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 33 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 14.2 | -14 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 14.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 43.8 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 43.7 | 12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 4.1 | 4.6 | g | | ナトリウム | 32 | 34 | -2 | mg | | カリウム | 3600 | 890 | 2710 | mg | | カルシウム | 140 | 250 | -110 | mg | | マグネシウム | 410 | 380 | 30 | mg | | リン | 350 | 1000 | -650 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | マンガン | 1.9 | 1.76 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 290 | -285 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 79 | -72 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.26 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 47 | 8.5 | 38.5 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 14 | 34 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 0 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | 88 | 160 | -72 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |