コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 45.7 | -41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 11.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 13.1 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5.4 | -5.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 18.9 | 46.4 | g | | 食物繊維総量 | | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 21.1 | 35.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 14.6 | -5.9 | g | | ナトリウム | 32 | 5100 | -5068 | mg | | カリウム | 3600 | 440 | 3160 | mg | | カルシウム | 140 | 130 | 10 | mg | | マグネシウム | 410 | 80 | 330 | mg | | リン | 350 | 200 | 150 | mg | | 鉄 | 3 | 4.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | マンガン | 1.9 | | 1.9 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 72 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.5 | 45.5 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 3.5 | 44.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 42 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | 88 | 14 | 74 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |