コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と牛乳/乳製品 （その他） カゼインの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと牛乳/乳製品 （その他） カゼインの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 10.6 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 83.4 | -77.4 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 86.2 | -71.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 26 | -26 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 2.8 | 62.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 0 | 56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.7 | 7 | g | | ナトリウム | 32 | 10 | 22 | mg | | カリウム | 3600 | 2 | 3598 | mg | | カルシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | マグネシウム | 410 | 3 | 407 | mg | | リン | 350 | 120 | 230 | mg | | 鉄 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.02 | 1.88 | mg | | ヨウ素 | 8 | 7 | 1 | μg | | セレン | 5 | 40 | -35 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 14 | -7 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | Tr | 0.14 | mg | | ナイアシン | 47 | Tr | 47 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 19 | 29 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 6 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | 88 | 2.4 | 85.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 試料： 酸カゼイン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |