コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 87.7 | -83.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 2.8 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 3.2 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.4 | -4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 4.9 | 60.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 4.7 | 51.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.7 | 8 | g | | ナトリウム | 32 | 40 | -8 | mg | | カリウム | 3600 | 140 | 3460 | mg | | カルシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | マグネシウム | 410 | 10 | 400 | mg | | リン | 350 | 91 | 259 | mg | | 鉄 | 3 | Tr | 3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | マンガン | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | ヨウ素 | 8 | 14 | -6 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 47 | 0.1 | 46.9 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 0.8 | 47.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 5 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | 88 | 2.4 | 85.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 未殺菌のもの
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |