コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどんの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどん | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 23.8 | -20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 6.6 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 7.8 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.4 | -57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 60 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 62.5 | -6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.5 | 6.2 | g | | ナトリウム | 32 | 1200 | -1168 | mg | | カリウム | 3600 | 98 | 3502 | mg | | カルシウム | 140 | 22 | 118 | mg | | マグネシウム | 410 | 15 | 395 | mg | | リン | 350 | 64 | 286 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.45 | 1.45 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2 | 6 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 8 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 47 | 0.7 | 46.3 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 2.1 | 45.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 6 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | 88 | 0.9 | 87.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |