コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー とキヌア 玄穀の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 12.2 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 9.7 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 13.4 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 60.7 | -60.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 67.1 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 69 | -12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.2 | 6.5 | g | | ナトリウム | 32 | 35 | -3 | mg | | カリウム | 3600 | 580 | 3020 | mg | | カルシウム | 140 | 46 | 94 | mg | | マグネシウム | 410 | 180 | 230 | mg | | リン | 350 | 410 | -60 | mg | | 鉄 | 3 | 4.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 1.9 | 2.45 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2 | 6 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 23 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.24 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 47 | 1.2 | 45.8 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 4 | 44 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 190 | -182 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.95 | -0.95 | mg | | ビオチン | 88 | 23 | 65 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |