コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 55 | -51.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 20.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 24 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 16 | -15.8 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 0.3 | 16.6 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.4 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.3 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 3.3 | 62 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 0.5 | 56 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.9 | 4.8 | g | | ナトリウム | 32 | 1100 | -1068 | mg | | カリウム | 3600 | 470 | 3130 | mg | | カルシウム | 140 | 6 | 134 | mg | | マグネシウム | 410 | 27 | 383 | mg | | リン | 350 | 200 | 150 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.02 | 1.88 | mg | | ヨウ素 | 8 | 180 | -172 | μg | | セレン | 5 | 19 | -14 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 47 | 9.9 | 37.1 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 15 | 33 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.43 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 3 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.36 | -1.36 | mg | | ビオチン | 88 | 3.3 | 84.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 18 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | ラックスハムを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |