コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 71.5 | -67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 17.4 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 19.6 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.3 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 7.4 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 3.7 | 52.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.5 | 7.2 | g | | ナトリウム | 32 | 55 | -23 | mg | | カリウム | 3600 | 300 | 3300 | mg | | カルシウム | 140 | 5 | 135 | mg | | マグネシウム | 410 | 17 | 393 | mg | | リン | 350 | 330 | 20 | mg | | 鉄 | 3 | 4 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 5.3 | -5.27 | mg | | マンガン | 1.9 | | 1.9 | mg | | ヨウ素 | 8 | 4 | 4 | μg | | セレン | 5 | 50 | -45 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 94 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 3 | -2.86 | mg | | ナイアシン | 47 | 14 | 33 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 18 | 30 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 53 | -52.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 1000 | -992 | μg | | パントテン酸 | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビオチン | 88 | 76 | 12 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |