コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と魚類 やつめうなぎ 干しやつめの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと魚類 やつめうなぎ 干しやつめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 14.3 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | | 6 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 50.3 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 24.3 | -24.1 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 0.3 | 31.2 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 7.4 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 0.5 | 56 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.7 | 5 | g | | ナトリウム | 32 | 130 | -98 | mg | | カリウム | 3600 | 650 | 2950 | mg | | カルシウム | 140 | 16 | 124 | mg | | マグネシウム | 410 | 49 | 361 | mg | | リン | 350 | 240 | 110 | mg | | 鉄 | 3 | 32 | -29 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.8 | -1.77 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 1900 | -1900 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.69 | -1.55 | mg | | ナイアシン | 47 | 7 | 40 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 15 | 33 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 55 | -54.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 100 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0 | 5.76 | -5.76 | mg | | ビオチン | 88 | | 88 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |