コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 73.7 | -69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 19 | -13 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 21.6 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 3 | 62.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | Tr | 56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.3 | 7.4 | g | | ナトリウム | 32 | 43 | -11 | mg | | カリウム | 3600 | 440 | 3160 | mg | | カルシウム | 140 | 30 | 110 | mg | | マグネシウム | 410 | 30 | 380 | mg | | リン | 350 | 240 | 110 | mg | | 鉄 | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.03 | 1.87 | mg | | ヨウ素 | 8 | 8 | 0 | μg | | セレン | 5 | 47 | -42 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.34 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 47 | 6.2 | 40.8 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 10 | 38 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.44 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 13 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ビオチン | 88 | 10 | 78 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |