コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー と大麦 七分つき押麦の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーと大麦 七分つき押麦の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 大麦 七分つき押麦 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 14 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 9.7 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 10.9 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.3 | -71.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.9 | -64.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.3 | 63.3 | 2 | g | | 食物繊維総量 | | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 72.1 | -15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.9 | 7.8 | g | | ナトリウム | 32 | 2 | 30 | mg | | カリウム | 3600 | 220 | 3380 | mg | | カルシウム | 140 | 23 | 117 | mg | | マグネシウム | 410 | 46 | 364 | mg | | リン | 350 | 180 | 170 | mg | | 鉄 | 3 | 1.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | マンガン | 1.9 | 0.85 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 47 | 3.2 | 43.8 | mg | | ナイアシン当量 | 48 | 5.8 | 42.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 17 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビオチン | 88 | | 88 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 歩留り： 玄皮麦60～65 %、玄裸麦65～70 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |