コーヒー・ココア類 コーヒー 浸出液 と魚類 はぜ 甘露煮の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 コーヒー 浸出液と魚類 はぜ 甘露煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 コーヒー 浸出液 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 98.6 | 29.5 | 69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 21.1 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 41.4 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 40.3 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 65 | 200 | -135 | mg | | カルシウム | 2 | 980 | -978 | mg | | マグネシウム | 6 | 58 | -52 | mg | | リン | 7 | 650 | -643 | mg | | 鉄 | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.27 | -1.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 21 | -21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 浸出法： コーヒー粉末 10 g/熱湯150 mL
カフェイン： 0.06 g、タンニン： 0.25 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |