茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 9.2 | -3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14 | -14 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 17.9 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 4 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 9.1 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 39.2 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 42.1 | 9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 26.8 | -21.4 | g | | ナトリウム | 3 | 9300 | -9297 | mg | | カリウム | 2000 | 430 | 1570 | mg | | カルシウム | 470 | 870 | -400 | mg | | マグネシウム | 220 | 460 | -240 | mg | | リン | 320 | 300 | 20 | mg | | 鉄 | 17 | 6.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.13 | 1.97 | mg | | マンガン | 21 | 0.46 | 20.54 | mg | | ヨウ素 | 6 | 10000 | -9994 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 18 | 19 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 10 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 2200 | -1300 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 190 | -115 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.5 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1600 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 5.6 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.01 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 210 | 18 | 192 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.06 | 1.94 | mg | | ビオチン | 32 | 25 | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |