茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とわかめ 原藻 生の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とわかめ 原藻 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | わかめ 原藻 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 89 | -82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.4 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 1.9 | 18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 2.6 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 3.6 | 34.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 5.6 | 46.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 3.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 3 | 610 | -607 | mg | | カリウム | 2000 | 730 | 1270 | mg | | カルシウム | 470 | 100 | 370 | mg | | マグネシウム | 220 | 110 | 110 | mg | | リン | 320 | 36 | 284 | mg | | 鉄 | 17 | 0.7 | 16.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.02 | 2.08 | mg | | マンガン | 21 | 0.05 | 20.95 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 930 | -930 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 26 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 940 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 79 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 140 | 1360 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.18 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 210 | 29 | 181 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.19 | 1.81 | mg | | ビオチン | 32 | 4.2 | 27.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |