茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 9.5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 14.2 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 47.8 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 21.7 | 16.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 67.3 | -15.6 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 5.4 | 6.9 | -1.5 | g | | ナトリウム | 3 | 120 | -117 | mg | | カリウム | 2000 | 3200 | -1200 | mg | | カルシウム | 470 | 110 | 360 | mg | | マグネシウム | 220 | 180 | 40 | mg | | リン | 320 | 300 | 20 | mg | | 鉄 | 17 | 4.2 | 12.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.9 | 2.1 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.82 | 1.28 | mg | | マンガン | 21 | 1.22 | 19.78 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 8 | 16 | -8 | μg | | クロム | 18 | 11 | 7 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 2600 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 220 | -145 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 18 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 31 | 1469 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.68 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 10 | 13 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 14 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.95 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 120 | 90 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.08 | 0.92 | mg | | ビオチン | 32 | 43 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |