茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とよもぎ 葉 生の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とよもぎ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | よもぎ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 83.6 | -77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.2 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 1.9 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 7.8 | 30.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 8.7 | 43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | g | | ナトリウム | 3 | 10 | -7 | mg | | カリウム | 2000 | 890 | 1110 | mg | | カルシウム | 470 | 180 | 290 | mg | | マグネシウム | 220 | 29 | 191 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 17 | 4.3 | 12.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.29 | 1.81 | mg | | マンガン | 21 | 0.84 | 20.16 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 18 | | 18 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5300 | -5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 5300 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 440 | -365 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 3.2 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 340 | 1160 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.34 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 190 | 20 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.55 | 1.45 | mg | | ビオチン | 32 | | 32 | μg | | ビタミンC | 0 | 35 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |