茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と（にんじん類） にんじん 根 冷凍の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と（にんじん類） にんじん 根 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 90.2 | -84 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 0.8 | 19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 4.1 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 4.1 | 34 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 8.2 | 43.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.6 | 4.8 | g | | ナトリウム | 3 | 57 | -54 | mg | | カリウム | 2000 | 200 | 1800 | mg | | カルシウム | 470 | 30 | 440 | mg | | マグネシウム | 220 | 9 | 211 | mg | | リン | 320 | 31 | 289 | mg | | 鉄 | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.05 | 2.05 | mg | | マンガン | 21 | 0.14 | 20.86 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 8 | 0 | 8 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3900 | -3900 | μg | | β-カロテン | | 9100 | -9100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 11000 | -10100 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 920 | -845 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.8 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 6 | 1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 21 | 189 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.25 | 1.75 | mg | | ビオチン | 32 | 2.1 | 29.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |