茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とししとう 果実 油いための栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とししとう 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ししとう 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 88.3 | -82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 1.9 | 18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 3.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 2.8 | 10.8 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 3.6 | 34.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 5.8 | 45.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.8 | 4.6 | g | | ナトリウム | 3 | Tr | 3 | mg | | カリウム | 2000 | 380 | 1620 | mg | | カルシウム | 470 | 15 | 455 | mg | | マグネシウム | 220 | 21 | 199 | mg | | リン | 320 | 39 | 281 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | マンガン | 21 | 0.18 | 20.82 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 540 | 360 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 45 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 1.3 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 52 | 1448 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.4 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 34 | 176 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.36 | 1.64 | mg | | ビオチン | 32 | 3.7 | 28.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |