茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とごま ねりの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 0.5 | 5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.3 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 19 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 57.1 | -57.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 61 | -58.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 9 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 11.2 | 26.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 15.6 | 36.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 3.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 3 | 6 | -3 | mg | | カリウム | 2000 | 480 | 1520 | mg | | カルシウム | 470 | 590 | -120 | mg | | マグネシウム | 220 | 340 | -120 | mg | | リン | 320 | 670 | -350 | mg | | 鉄 | 17 | 5.8 | 11.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | mg | | マンガン | 21 | 1.8 | 19.2 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 8 | 22 | -14 | μg | | クロム | 18 | 5 | 13 | μg | | モリブデン | 2 | 150 | -148 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 8 | 892 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 1 | 74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 29 | -27.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1500 | 0 | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.15 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 10 | 6.8 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.51 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 99 | 111 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.24 | 1.76 | mg | | ビオチン | 32 | 13 | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |