茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 2.6 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 20.1 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 56.3 | -53.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 19.1 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 6.9 | 31.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 17.2 | 34.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 3.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 3 | 250 | -247 | mg | | カリウム | 2000 | 750 | 1250 | mg | | カルシウム | 470 | 81 | 389 | mg | | マグネシウム | 220 | 390 | -170 | mg | | リン | 320 | 830 | -510 | mg | | 鉄 | 17 | 3.6 | 13.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5 | -1 | mg | | 銅 | 2.1 | 1.81 | 0.29 | mg | | マンガン | 21 | 2.33 | 18.67 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 8 | 95 | -87 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 9 | 891 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 1 | 74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 12 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 0 | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.72 | -1.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.25 | 0.55 | mg | | ナイアシン | 10 | 6.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 1.18 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 280 | -70 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.66 | 0.34 | mg | | ビオチン | 32 | 80 | -48 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |