茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とごま いりの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 20.3 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.6 | -51.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 54.2 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 9.3 | 4.3 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 12.6 | 25.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 18.5 | 33.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 5.4 | 0 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 2000 | 410 | 1590 | mg | | カルシウム | 470 | 1200 | -730 | mg | | マグネシウム | 220 | 360 | -140 | mg | | リン | 320 | 560 | -240 | mg | | 鉄 | 17 | 9.9 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 2.1 | 1.68 | 0.42 | mg | | マンガン | 21 | 2.52 | 18.48 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 8 | 27 | -19 | μg | | クロム | 18 | 4 | 14 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 7 | 893 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 1 | 74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 23 | -21.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1500 | 12 | 1488 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.49 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.23 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 10 | 5.3 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 11 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.64 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 150 | 60 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.51 | 1.49 | mg | | ビオチン | 32 | 15 | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |