茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 10.8 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 25.1 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 1.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 49.4 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 14.6 | 23.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 59.1 | -7.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 3.5 | 1.9 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 2000 | 1300 | 700 | mg | | カルシウム | 470 | 100 | 370 | mg | | マグネシウム | 220 | 150 | 70 | mg | | リン | 320 | 320 | 0 | mg | | 鉄 | 17 | 5.9 | 11.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 4 | 0 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.91 | 1.19 | mg | | マンガン | 21 | | 21 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 18 | 3 | 15 | μg | | モリブデン | 2 | 410 | -408 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 150 | 750 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 13 | 62 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.3 | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 6.4 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1500 | 36 | 1464 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.22 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 6.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.52 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 460 | -250 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.66 | 0.34 | mg | | ビオチン | 32 | 11 | 21 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |