茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 67 | -60.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 12.6 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.6 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 2.5 | 10.2 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 9.9 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 1 | 37.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 8.5 | 43.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.8 | 3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 460 | -457 | mg | | カリウム | 2000 | 240 | 1760 | mg | | カルシウム | 470 | 22 | 448 | mg | | マグネシウム | 220 | 23 | 197 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 17 | 0.7 | 16.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.07 | 2.03 | mg | | マンガン | 21 | 0.13 | 20.87 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2 | 4 | μg | | セレン | 8 | 10 | -2 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | | 43 | -43 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 130 | 770 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 29 | 46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.8 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1500 | 18 | 1482 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.11 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 10 | 4.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 6.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.26 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 210 | 18 | 192 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.89 | 1.11 | mg | | ビオチン | 32 | 2.9 | 29.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |