茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 50.5 | -44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.2 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 15.9 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11 | -11 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 2.5 | 11.6 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.1 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 20 | -20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 22.7 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 1 | 37.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 20.5 | 31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | g | | ナトリウム | 3 | 340 | -337 | mg | | カリウム | 2000 | 200 | 1800 | mg | | カルシウム | 470 | 69 | 401 | mg | | マグネシウム | 220 | 36 | 184 | mg | | リン | 320 | 200 | 120 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.3 | 2.7 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.38 | 1.72 | mg | | マンガン | 21 | 0.18 | 20.82 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 1 | 899 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 13 | 62 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 2.2 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.3 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 16 | 1484 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 10 | 2 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 210 | 22 | 188 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.57 | 1.43 | mg | | ビオチン | 32 | 3.2 | 28.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |