茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 57.5 | -51.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 3.3 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.4 | -11.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 2.5 | 11.7 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.6 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 10.9 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | (Tr) | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 9.9 | 41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 17.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 3 | 6700 | -6697 | mg | | カリウム | 2000 | 200 | 1800 | mg | | カルシウム | 470 | 22 | 448 | mg | | マグネシウム | 220 | 31 | 189 | mg | | リン | 320 | 69 | 251 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.03 | 2.07 | mg | | マンガン | 21 | 0.33 | 20.67 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2 | 4 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 14 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | (Tr) | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.1 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 20 | 190 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.24 | 1.76 | mg | | ビオチン | 32 | 3.7 | 28.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 17.1 | -17.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |