茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 61.2 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.4 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 12.8 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 7.9 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0.3 | 37.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 4.2 | 47.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.4 | 21.8 | -16.4 | g | | ナトリウム | 3 | 8600 | -8597 | mg | | カリウム | 2000 | 260 | 1740 | mg | | カルシウム | 470 | 25 | 445 | mg | | マグネシウム | 220 | 53 | 167 | mg | | リン | 320 | 180 | 140 | mg | | 鉄 | 17 | 1.5 | 15.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 4.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 2.1 | 1.45 | 0.65 | mg | | マンガン | 21 | 0.05 | 20.95 | mg | | ヨウ素 | 6 | 61 | -55 | μg | | セレン | 8 | 140 | -132 | μg | | クロム | 18 | 19 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0 | 9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 0 | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.25 | 0.55 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | 葉酸 | 210 | 66 | 144 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.98 | 1.02 | mg | | ビオチン | 32 | 32 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 21.9 | -21.9 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |