茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 2.8 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17 | -17 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 18.3 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 28.5 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 3.3 | 34.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 30.5 | 21.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.4 | 47.6 | -42.2 | g | | ナトリウム | 3 | 18000 | -17997 | mg | | カリウム | 2000 | 490 | 1510 | mg | | カルシウム | 470 | 76 | 394 | mg | | マグネシウム | 220 | 61 | 159 | mg | | リン | 320 | 220 | 100 | mg | | 鉄 | 17 | 2.3 | 14.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.13 | 1.97 | mg | | マンガン | 21 | 0.6 | 20.4 | mg | | ヨウ素 | 6 | 140 | -134 | μg | | セレン | 8 | 39 | -31 | μg | | クロム | 18 | 3 | 15 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 2300 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 200 | -125 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.8 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1500 | 57 | 1443 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.31 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 10 | 5.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 7.5 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.17 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 210 | 170 | 40 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.41 | 1.59 | mg | | ビオチン | 32 | 8.3 | 23.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |