茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 5 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 28.7 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 52.6 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 51.6 | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 12.5 | -7.1 | g | | ナトリウム | 3 | 880 | -877 | mg | | カリウム | 2000 | 3600 | -1600 | mg | | カルシウム | 470 | 1300 | -830 | mg | | マグネシウム | 220 | 380 | -160 | mg | | リン | 320 | 460 | -140 | mg | | 鉄 | 17 | 18 | -1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.97 | 1.13 | mg | | マンガン | 21 | 6.63 | 14.37 | mg | | ヨウ素 | 6 | 22 | -16 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 18 | 38 | -20 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 28000 | -27100 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2300 | -2225 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 7.2 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1300 | 200 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.89 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 2.02 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 10 | 12 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 20 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 1.47 | -1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 1400 | -1190 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.68 | 0.32 | mg | | ビオチン | 32 | 24 | 8 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |