茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 10.9 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 21.1 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 54.4 | -40.8 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 50.6 | 1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 15.2 | -9.8 | g | | ナトリウム | 3 | 59 | -56 | mg | | カリウム | 2000 | 3100 | -1100 | mg | | カルシウム | 470 | 2800 | -2330 | mg | | マグネシウム | 220 | 760 | -540 | mg | | リン | 320 | 330 | -10 | mg | | 鉄 | 17 | 120 | -103 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 2.1 | 1.99 | 0.11 | mg | | マンガン | 21 | 10 | 11 | mg | | ヨウ素 | 6 | 42 | -36 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | 18 | 47 | -29 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 2500 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 210 | -135 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 4.7 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 820 | 680 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 1.09 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 10 | 7.9 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 1.75 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 290 | -80 | μg | | パントテン酸 | 2 | 2.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | 32 | 62 | -30 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |