茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 5.7 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 13 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 2.5 | 12.2 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 29.8 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 36.9 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 63.3 | -11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 5.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 3 | 40 | -37 | mg | | カリウム | 2000 | 1700 | 300 | mg | | カルシウム | 470 | 540 | -70 | mg | | マグネシウム | 220 | 220 | 0 | mg | | リン | 320 | 400 | -80 | mg | | 鉄 | 17 | 29 | -12 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | マンガン | 21 | 4.84 | 16.16 | mg | | ヨウ素 | 6 | 5 | 1 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | 18 | 21 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 390 | 510 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 32 | 43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 4.4 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 86 | 1414 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.25 | 0.55 | mg | | ナイアシン | 10 | 7 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 8.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 60 | 150 | μg | | パントテン酸 | 2 | 2.06 | -0.06 | mg | | ビオチン | 32 | 28 | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |