茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 61.3 | -55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 1 | 19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.1 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.8 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 27 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0.5 | 37.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 27.1 | 24.6 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 5.4 | 9 | -3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 3300 | -3297 | mg | | カリウム | 2000 | 190 | 1810 | mg | | カルシウム | 470 | 59 | 411 | mg | | マグネシウム | 220 | 24 | 196 | mg | | リン | 320 | 11 | 309 | mg | | 鉄 | 17 | 1.6 | 15.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | マンガン | 21 | | 21 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 18 | 9 | 9 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 47 | 853 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 4 | 71 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.2 | 9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 1 | 209 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.15 | 1.85 | mg | | ビオチン | 32 | 6.5 | 25.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.5 | -8.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |